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全店 20 幾種蜜餞、梅製品擺在你面前，不怕你來試吃。
盧老闆透露，要試吃梅子是不是純天然的，就要吃完梅子之後會回
甘，口中還保留香氣，不能只是純粹只有酸味或甜味而已。
此店還有最特別的獨
家秘方製成的「私房
梅」，運用日式梅子
的講究工法，結合台
式梅子的酸甜滋味，
果然沒有比較不知
道，原來梅子醃製的
過程也能有這麼多種
變化。
從小就梅園裡長大，接任
家族梅莊已經是第三代
了，盧老闆笑說，如果
要聽我說故事，那要安排
三天三夜的行程才行。店
裡掛著「自做自售」的牌
子，幾乎所有的產品都是自家梅園栽種
或是企作，品質把關沒問題，而且盧老
闆還不對因應市場需求開發梅子相關周
邊產品，可說是集集的梅子達人！
圖 / 文 張佳祺
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