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自由炸南瓜炸麻糬

自由區原住民媽媽賣的炸南瓜和炸麻糬，完全

展現原住民特有的獨特風味和文化。一塊塊的

麻糬都是他們自己手工打製而成的，保有麻糬

的 Q 彈，雖然炸過，但麻糬吃起來卻不油膩，

裹上花生粉，潤潤的口感還真好吃。他們不只

賣炸麻糬，還提供民眾親自體驗搗麻糬的樂

趣，一塊塊的麵粉經過搗製後變成黏稠的麻糬

塊，伴著原住民的傳統歌謠，搗出原住民的熱

情和他們獨特的傳統風味。

圖 / 文 曾惠雯

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