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牛肉捲屬於炸物,除含有起司外,外面也裹著麵包,烤的嫩、
炸的酥,這也是與許多牛肉捲不一樣的地方。為了配合現代
人養身的觀念,在盒子裡也放上一層生菜,去除油炸物的油
膩感,50 元就能健康又美好的飽食一餐。
起司家族以大夜市擺攤為主,新起的美食在人多的地方便於
宣傳,夜市的人潮流動高,可接受不同層面和類型的客人,
集中的人群也容易讓客人看到新美食的陳列及創意料理的嘗
試。
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